jueves, 12 de enero de 2012

Bajoques fassides (Pimientos rellenos de arroz)

Hoy, y para la comida de un pequeño grupo de senderistas que han visitado el parque hemos preparado un menu muy, muy de nuestra zona, han desugtado las famosas " bajoques fassides" que es un plato con pimiento relleno de arroz, junto con un delicioso compacto de espinacas y un crepe de confit de pato con glassa de naranja, un buen menu ¿verdad?, todo ello con vinos de la tierra, en concreto hoy el afamado Laudum de bodegas Bocopa

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