Hoy tocó itinerario guiado al Nacimiento del Rio Vinalopó

En una fria mañana, aunque con un sol radiante, hemos guiado un itinerario a miembros de la "Asociació Juvenil Punt Jove" de Busot. Durante algo mas de tres horas hemos recorrido la ribera del río y hemos visitado lugares como la Font de la Mallaeta, Mas de Galbís, Font de la Coveta y L'Ansarí, descubriendo e interpretando los diferentes paisajes que rodean estos lugares del sureste del Parque Natural de la Sierra Mariola. Hemos aprendido de la vida en las Masias, los aprovechamientos de la tierra y los recursos hidricos, una buena mañana en general acompañando jovenes muy recptivos y participativos en la actividad, todo un placer.

Feliz Navidad para todos, clientes y amigos.

Queremos compartir con vosotros en estos dias tan especiales nuestros mas fuertes deseos de paz, felicidad y prosperidad. Felices fiestas a todos.

Por fin los esperados "Rovellons"

Tras unas semanas de incertidumbre por parte de los aficionados a la busqueda y mas aún al deleite que supone esta aprecidada seta, hoy hemos conseguido encontrar y probar los deliciosos "Rovellons" o "Esclata sangs" como tambien son conocidos en muchos pueblos de estas comarcas, el poco frio y las lluvias de hace varias  semanas han contribuido sin duda a ello, esperamos seguir deleitandonos por unos dias con este exquisito manjar, que simplemente a la plancha y con un poco de aceite y sal, hace las delicias de los mas exigentes.